フレッツ☆11月11日☆
今日はポッキーの日ー！！！！
ぽぽぽぽっきー( *´艸｀)
田中さんから教えてもらったお野菜！
それは、【豆苗】です！
とうみょうと読むそうです。
初めて使う野菜にタジタジ。
サラダにしたら美味しいとのことで、
サラダにしてみました！
シャキシャキと良い歯ごたえ！
少し苦いかな。。
安いのに、結構なボリュームがあるので、
野菜炒めにも入れてみました♪
淵脇さんから教えてもらったことは、
この豆苗の豆の部分を水に付けておくと
また豆苗が生えてくるんだとか！
早速、お水に付けてみました♪
2回までらしいですが、収穫が楽しみですー！
☆メモ☆
豆苗は中国野菜のひとつで､もともとはえんどう豆の若芽をつみとったものです｡ 生でｻﾗﾀﾞにしたり､ゆでてｽｰﾌﾟに加えたり､和え物や酢の物にも合います｡ 加熱しすぎると味が落ちてしまうので､さっと火を通す程度でいただきます｡
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